Espagueti Espelta Integral
Ingredientes de la receta para 2 personas
- 300 gr calabaza
- 300 gr calabacino
- 200 Espagueti espelta integral
- 120 gr de zanahoria
- 80 gr de cebolla
- una pastilla de caldo vegetal 15 gr
- 25 gr de aceite de oliva
- 45 gr de queso cabra tierno
Propiedades de la receta
- Rico en fibra
- Hidratos de absorción lenta
Modo de preparación
Ponemos a cocer la pasta, y en una sartén con el aceite ponemos la cebolla cuando este un poco dorada añadimos el resto de verduras y agua poco a poco según vayan necesitando, cuando estén listas añadir el queso para que se funda y listo para mezclar junto a la pasta.
Propiedades bromatológicas
116 Kcal, 4,71 g Prótidos, 23,36 g Glúcidos, 1,23 g de Lípidos, 1,9 g fibra
