Tofu como Base
Ingredientes de la receta
- Paquete de Tofu de 200 gr
- Media cebolla
- Media plancha de nori
- Medio pimiento seco
- 1 Cucharada de sésamo negro
Propiedades de la receta
- Plus de proteinas
- Alto contenido en grasas poliinsaturadas
- Bajo valor energético
Modo de preparación
Haces el fritillo de cebolla, cuando este crujiente le añades el pimiento seco y el alga nori, esta se tiene que tostar estará lista cuando se arruga un poco, así pierde el sabor, cortar el tofu en lonchitas ó tacos y añadirlo dejarlo a fuego lento unos 5 min, esto lo puedes añadir a la base de una ensalada ó tomate y le puedes añadir sesamo negro molido.
Tambien lo podemos consumir caliente ó frío añadiendole tomate y especias al gusto como orégano y albahaca para potenciar su sabor
Propiedades Bromatológicas 100 gramos
159 Kcal
Grasas 8,3 de las cuales saturadas 1,3 g, monoinsaturadas 1,5 g, poliinsaturadas 5,6 g
Hidratos de carbono 5,4 g , azúcares 0,5, Fibra 1,5 , Proteinas 15 g, Sal 0,57 g
20 junio, 2021
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